未分類

【超絶品】ナッシュカッツェ(横浜)のモンブランは、1時間以内に食べると幸せになれる!

ナッシュカッツェのモンブラン
Sponsored Links

皆さんはケーキ屋さんにいくと、どんなケーキにトキメキますか?

イチゴショート、チーズケーキ、チョコレートケーキ、いろいろ迷ってしまいますよね。

そのなかで、「モンブラン」は、これまで地味な存在でした。

でもここ数年で和栗のモンブランがブームとなっています!

なかでも、横浜市青葉区にあるウイーン菓子専門店の「ナッシュカッツェ」は、超絶美味しいモンブランが買える店として、雑誌やテレビにでるほどの人気店となっています。

「買ってから1時間以内に食べる」が条件のこだわりの店です。

今日は、そんな「ナッシュカッツェのモンブラン」の魅力を、毎年リピしている私が、あますとこなくお伝えしようと思います。

Sponsored Links

ナッシュカッツェのモンブランは、和栗でサクサクメレンゲ!

ナッシュカッツェのモンブラン

ナッシュカッツェのモンブランの魅力は、なんといっても、香ばしいサクサクのメレンゲと和栗のハーモニー(茨城県の笠間の栗を100%使用)。

栗の香りが豊かすぎて、ケーキを箱を開けると、「フワ〜ッ」と栗の香りが舞いたつくらいです。
(箱をあける瞬間から、幸せになれる)

そして、影の主役は、モンブランの土台になっている「焼きメレンゲ」

「メレンゲ」とは、卵白を泡立てたフワフワの泡のことです。

そのメレンゲがサクサクに焼いてあって(焼きメレンゲ、フリーズドライみたいな感じ)、これが信じられないくらい美味しんですよね。

私が思うに、この土台部分を構成する「サクサクメレンゲとクリームの相性」が、他に類を見ない美味しさのヒミツです。

  • 表面:モンブランクリーム層、
  • 内側:生クリーム層
  • 土台:サクサクメレンゲ層、

この3つの層を、三位一体で食べた時に、最高のパフォーマンスを発揮。

一口食べた瞬間から幸せになれて、一度たべたら病みつきになること間違いないしです。

Sponsored Links

ナッシュカッツェのモンブランは、人を幸せにする味!?

ナッシュカッツェの店

ナッシュカッツェのモンブランの凄いところは、100発100中、みんな「美味しい!」と大絶賛する点です。

これまで、全員が「美味しい」といい、リピーターになっています。

ウチに遊びにくる友人たちは、みんな、口を揃えて繰り返しこう言うんです。

  • 「あのモンブラン、また食べたい!!」
  • 「あのモンブラン、いつから食べれるの?」

モンブランは、原料の和栗(茨城県の笠間産)がなくなったら終了(秋〜春先・GWまで)です。

毎年、季節限定なため、余計に食べたくなりますね!

Sponsored Links

ナッシュカッツェのモンブランは、予約ができない?

ナッシュカッツェのモンブラン

友人みんなを虜にしてしまうナッシュカッツェのモンブランですが、残念なことに予約ができません

理由は、

  • 注文を受けてからモンブランクリームをしぼるから
  • 「絶対に1時間以内に食べます」と約束できる人にしか売らないから

です。

電話予約もできません。

私もいちど、電話で予約をしようと思ったのですが、あえなくお断りされた経験があります。

「1時間以内に食べます」と目の前で約束した人にしか売らないらしいです。

頑固さが徹底していますね( ;∀;)

しかも、作り置きできないせいで、ガラスケースの中には、実物の代わりに「モンブランの写真」が入ってるんです。

他のケーキは、「実物」が並んでいるんですが、モンブランだけは「写真」が鎮座。

ナッシュカッツェのモンブラン

 

ケーキ屋のガラスケースに「ケーキの写真」が置いてあるって、なかなかユニークですよね(*^▽^*)

Sponsored Links

ナッシュカッツェのモンブランを1時間以内に食べる理由

さて、

モンブランを買う際に、必ず「1時間以内に食べれますか?」と聞かれる理由ですが、

それは、

「メレンゲのサクサク感&香ばしさ」を保った最高の状態でモンブランを食べて欲しいから。

と言うことです。

「ナッシュカッツェ」のモンブランは、メレンゲのサクサク感と和栗のハーモニーがウリです。

そのため、注文をうけてからモンブランクリームを絞り出す作業をするわけですが、

1時間を超えると、メレンゲのサクサク感が湿気を吸って失われてしまうため、1時間以内に食べて欲しいというわけですね。

Sponsored Links

ナッシュカッツェはテイクアウトのみ?

さて、ここで問題が・・・。
ナッシュカッツェは基本的にテイクアウト専門です。

もう、お気づきかと思いますが、
「買ってから1時間以内にたべる」って、案外難しいです・・・。

なぜなら、ナッシュカッツェの場所は、最寄駅の江田駅から徒歩7分。
そこからさらに家に持ち帰る移動時間を考えると、1時間なんてあっという間。

近所だったとしても、帰宅後、即座に食べ始めなくてはいけません。

「コーヒーの準備をしてから買いに行く!」くらいの気合が必要です 笑

オープン当初は、二人用のイートインスペースがあったのですが、コロナ禍の現在は使われていません。

モンブランを1時間以内に食べるために、近くの公園などを利用してもよいですね。

秋のシーズンなら、気持ちいいかもしれません。

まとめ

今回は、

ナッシュカッツェのモンブランについてご紹介しました。

一見、地味な印象のモンブランですが、ナッシュカッツェのモンブランは、

  • 一度食べたら、ぜったい忘れられない
  • 食べた瞬間にみんな幸せになれる

そんなケーキなんです。

「買ってから1時間以内に食べなくてはいけない」というキビシイ条件をクリアして、ぜひ食べてみてくださいね。

「丘のヨコハマ(港北エリア)」にはまだまだたくさんの素敵なお店があります。

これからもどんどん紹介していきますので、是非参考にしてみてください。

Sponsored Links
error: